Huile d'olive extra vierge de la variété Arbequina récoltée tôt et extraite à froid pour conserver ses caractéristiques organoleptiques uniques. Récoltée sur notre propre domaine, situé dans la région de la province de Jaén.
Pendant la récolte, les techniques les plus avancées sont appliquées pour éviter que l'olive ne soit endommagée. Nous nous chargeons d'un contrôle rigoureux tout au long du processus pour garantir sa qualité différenciée.
Un jus d'olive agréable en bouche, équilibré, doux en texture et explosif en arômes.
Conservation et accord mets-vins
L'huile d'olive Arbequina est recommandée pour préparer des mayonnaises maison, mariner du poisson, préparer des crèmes légères, des gazpachos, des sautés, pour la grillade et les soupes froides. Grâce à sa saveur douce, elle est parfaite pour les salades, les petits-déjeuners, les plats crus ou la pâtisserie.
