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Veuve Clicquot extra Brut extraOld Carton est la dernière essence de l’histoire de Veuve Clicquot, dans un assemblage de ses vieux vins de réserve et d’un seul processus de fabrication.

La Maison rend hommage à son héritage et écrit une nouvelle page de son histoire avec le lancement d’un nouveau vin : l’Extra Brut Extra Old, un cépage Premium dont l’assemblage exclusif est issu de sa précieuse collection de vins de réserve. Avec Extra Brut Extra Old, Dominique Demarville a souhaité créer un champagne à partir de l’utilisation exclusive de ces précieux vins de réserve, en s’imprégnant de l’essence du Yellow Label pour lui présenter une nouvelle clarté. Avec certains vins datant de 1988, Extra Brut Extra Old est un champagne totalement innovant qui mélange le meilleur de l’histoire.

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old a été élaboré à partir de vins de réserve des millésimes 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 et 2010, tous choisis pour leur fraîcheur, leur générosité et leur structure. Dominique Demarville a créé ce mélange pour capturer l’esprit de Yellow Label, apportant ainsi vitalité, profondeur et pureté au produit.