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Né de la recherche d'un jeune monocépage avec de la personnalité. Un assemblage de parcelles apportant de la complexité. Barredero, harmonie, élégance et silence... Zalema nue.
Élaboration : La fermentation du moût de fleur s'est déroulée à basse température, suivie d'une macération pelliculaire où le moût est en contact avec les peaux pour une meilleure obtention d'arômes, complétant sa vinification avec un élevage sur lies fines pendant 90 jours, pour augmenter sa teneur glycérique qui nous laissera un vin onctueux et élégant en arômes.
VUE
Jaune paille brillant avec des reflets verts-grisâtres.
NEZ
Finesse et élégance, nous transporte d'abord dans des fruits comme la pomme, des souvenirs floraux de fleur d'oranger, pour finir sur des notes d'agrumes rafraîchissantes et personnalisant la variété.
BOUCHE
Texture douce, glycérique, large et onctueuse, acidité fraîche, salinité. Équilibre surprenant acidité/alcool.
Parfait compagnon pour un repas complet. Tous types d'entrées, fruits de mer, poissons et riz. La température de service idéale est entre 8 et 12ºC.
À déguster avec du Cava
Soins pour lui
, habituellement dans un délai de 48 à 72 heures ouvrables à partir de notre confirmation d'expédition. Cependant, en cas d'incidents extrêmes dans le transport, nous garantissons que le délai maximum ne dépassera jamais 7 jours ouvrables à partir de la confirmation d'expédition, ou nous vous rembourserons intégralement votre commande.
Le coût de la livraison sera de 6,00 € par livraison à domicile,
Si le total des articles inclus dans la même commande dépasse 70,00 €, la livraison sera GRATUITE.
Né de la recherche d'un jeune monocépage avec de la personnalité. Un assemblage de parcelles apportant de la complexité. Barredero, harmonie, élégance et silence... Zalema nue.
Élaboration : La fermentation du moût de fleur s'est déroulée à basse température, suivie d'une macération pelliculaire où le moût est en contact avec les peaux pour une meilleure obtention d'arômes, complétant sa vinification avec un élevage sur lies fines pendant 90 jours, pour augmenter sa teneur glycérique qui nous laissera un vin onctueux et élégant en arômes.
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Finesse et élégance, nous transporte d'abord dans des fruits comme la pomme, des souvenirs floraux de fleur d'oranger, pour finir sur des notes d'agrumes rafraîchissantes et personnalisant la variété.
BOUCHE
Texture douce, glycérique, large et onctueuse, acidité fraîche, salinité. Équilibre surprenant acidité/alcool.
Parfait compagnon pour un repas complet. Tous types d'entrées, fruits de mer, poissons et riz. La température de service idéale est entre 8 et 12ºC.
À déguster avec du Cava
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