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Elaboration et élevage

Alidis Crianza est élaboré à partir de raisins 100% Tinta del País provenant de vignobles situés sur des pentes orientées vers le sud pour une absorption optimale de la chaleur du soleil. Les sols sont caillouteux et argileux.

La macération dure 25 jours à une température contrôlée entre 25-27ºC.

Ensuite, il vieillit en fûts de chêne américain et français pendant 14 mois, avant d'être mis en bouteille.

Note de dégustation d'Alidis Crianza

• Vue : Alidis Crianza a une couleur rouge cerise très intense, avec des notes de vieillissement.
• Nez : Les arômes de fruits sont très présents, bien équilibrés avec les arômes provenant de son séjour en chêne -vanille, cacao,...-.
• Bouche : Finesse, douceur et corps.

Accords mets-vins

Ce vin se marie très bien avec tous types de plats à base de légumes secs et de viandes.

Il est recommandé de consommer ce vin à une température de 17ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin rougeCave : Cave MambrillaCépage : TempranilloVieillissement : CrianzaTeneur en alcool : 14%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Ribera del Duero