Vin Artadi Valdegines

Vin Artadi Valdegines

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Artadi Valdegines, élaboré à partir de Tempranillo d'une seule parcelle, est un vin de terroir parfaitement structuré.

Les Bodegas y Viñedos Artadi est un domaine viticole avec une longue histoire liée au souvenir, indépendant de l'industrie et de la massification, basé sur la passion et le respect du vignoble. À la fin de 2015, et pour continuer en toute liberté selon ces principes, ils ont décidé de quitter l'appellation d'origine contrôlée (AOC).

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Élaboration et élevage

Artadi Valdegines est un vin monovariétal de Tempranillo. Les raisins sont vinifiés dans des cuves ouvertes avec une macération à froid pendant 24 à 48 heures et une fermentation pendant 10 à 12 jours avec deux pigeages quotidiens et un léger remontage.

Vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français.

Note de dégustation d'Artadi Valdegines

  • Vue: Artadi Valdegines a une couleur rouge cerise avec des reflets violacés et une robe intense.
  • Nez: Arômes de fruits rouges. Arômes nets, pénétrants et directs.
  • Bouche: En bouche, il présente une structure tannique définie. De forts souvenirs de fruits.

Accompagnement

Artadi Valdegines est idéal pour accompagner la petite gibier, les viandes rouges rôties et le cerf. Il est recommandé de le servir à une température entre 16 et 18 °C.

Fiche technique

Type de vin: Vin rougeCave: Bodegas Y Viñedos ArtadiCépage: TempranilloVieillissement: ÉlevageTeneur en alcool: 14,5%Format: 75cl.Pays d'origine: EspagneAppellation d'origine: Rioja

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