Le Vin Blanc Marqués de Riscal Limousin de Bodegas Marqués de Riscal nous présente ce vin blanc de la D.O. Rueda, élaboré à partir du cépage 100% Verdejo.

Avec beauté, raffinement et typicité, ce vin représente les qualités les plus remarquables du cépage Verdejo, réputé pour son parfum, son acidité fraîche et son potentiel de vieillissement.

Le raisin provient de vignes de plus de 40 ans, en gobelet, des terrasses les plus élevées de la région de La Seca et de vignes en pied franc de la région de Segovia. 50% des vignes sont en agriculture biologique. Ce raisin, très adaptable et avec une bonne acidité, permet une fermentation optimale et un élevage sur lies en fûts de chêne français.

Elaboration: La vendange manuelle est réalisée en caisses de 15 kg de capacité pour ensuite presser les raisins entiers, sans les écraser, après leur passage sur une double table de tri de grappes et de grains de raisin entiers. De cette manière, on limite au maximum l'oxydation du moût et on conserve tous les arômes, la couleur et la fraîcheur propres à cette variété. Après une légère clarification du moût, la fermentation est réalisée dans des foudres de 600 litres en chêne français, suivie d'un élevage sur lies d'environ 6 mois. Remuage des lies chaque semaine pendant les 3 premiers mois, puis en fonction de l'évolution de l'élevage.

Température de service optimale: entre 9 et 12ºC.

Bodegas Marqués de Riscal

L'histoire de Bodegas Marqués de Riscal est l'histoire d'une entreprise innovante, pionnière et référence dans un secteur viticole en constante transformation.

La cave a été fondée en 1858 par Guillermo Hurtado de Amézaga. En 1862, ses premiers vins sont mis en bouteille, devenant ainsi les plus anciens vins embouteillés de Rioja.

Quelques années après sa fondation, la cave commence à remporter rapidement de nombreux prix, mais l'un des plus importants arrive en 1895, lorsque Marqués de Riscal devient le premier vin non français à obtenir le Diplôme d'Honneur de l'Exposition de Bordeaux.

En 1972, Marqués de Riscal lance la production des premiers vins blancs de Rueda et ces dernières années, la cave s'est aventurée dans l'incorporation de deux nouvelles appellations dans le projet, V.T. Castilla y León et D.O. Getariako Txakolina.

Pour ceux qui veulent parcourir l'histoire de la cave depuis sa fondation jusqu'à nos jours avec la possibilité de déguster les vins Marqués de Riscal, en 2006 a été inaugurée La Ciudad del Vino, qui compte aujourd'hui un hôtel conçu par le célèbre architecte canadien Frank O. Gehry.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vin Blanc Marqués de Riscal Limousin, veuillez contacter le sommelier de notre boutique de vins en ligne, qui vous conseillera sans engagement.