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Borsao Tinto Sélection est un vin rouge jeune de l'AOP Campo De Borja produit par la cave Borsao.
Il s'agit d'un assemblage de Grenache rouge (85%), de Tempranillo (10%) et de Syrah (5%). Robert Parker a souligné dans The Wine Advocate que Borsao Sélection est probablement le vin avec la meilleure rapport qualité/prix du monde.
Borsao Tinto Selección est un assemblage des variétés 85% Grenache, 5% Syrah, 10% Tempranillo. Macération à froid pendant 3-4 jours et au total entre 10-12 jours. Fermentation de chaque variété séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 22 et 24ºC.
Clarification avec de l'albumine d'œuf et stabilisation statique par le froid.
Borsao Tinto Selección est idéal pour accompagner tous types de viandes et de rôtis.
Il est recommandé de le consommer à une température de 16ºC.
Type de vin: Vin rougeCave: Bodegas BorsaoType de raisin: Grenache, Tempranillo, SyrahVieillissement: JeuneDegré d'alcool: 14.5%Format: 75cl.Pays d'origine: EspagneAppellation d'origine: Campo de Borja
