Vin Borsao Rouge Sélection

Élaboration et élevage

Borsao Tinto Selección est un assemblage des variétés 85% Grenache, 5% Syrah, 10% Tempranillo. Macération à froid pendant 3-4 jours et au total entre 10-12 jours. Fermentation de chaque variété séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 22 et 24ºC.

Clarification avec de l'albumine d'œuf et stabilisation statique par le froid.

Notes de dégustation de Borsao Tinto Selección

• Vue: Borsao Tinto Selección a une couleur rouge cerise avec des nuances violettes.
• Nez: Au nez, on apprécie un arôme profond de fruits mûrs avec des nuances florales.
• Bouche: Vin corsé, épicé et avec une finale complexe et longue.

Accord mets-vins

Borsao Tinto Selección est idéal pour accompagner tous types de viandes et de rôtis.

Il est recommandé de le consommer à une température de 16ºC.

Fiche technique

Type de vin: Vin rougeCave: Bodegas BorsaoType de raisin: Grenache, Tempranillo, SyrahVieillissement: JeuneDegré d'alcool: 14.5%Format: 75cl.Pays d'origine: EspagneAppellation d'origine: Campo de Borja