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Borsao Zarihs 2018 est un vin dont le nom, Zarihs, est shiraz à l'envers. Il s'agit d'un détour par rapport au shiraz, généralement utilisé comme un vin jeune et fruité, et qui, dans le cas de ce vin, vise à avoir un peu plus de complexité et d'élégance après un bon passage en fûts.
Borsao est l'une des caves les plus réussies de la région de Campo de Borja.
Borsao Zarihs 2018 est un monocépage à 100% de Syrah. Les raisins de Syrah macèrent pendant 4 à 5 jours et fermentent pendant environ 20 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. 40% du vin vieillit en fûts de chêne américain pendant 12 mois, tandis que le reste est élevé en cuves en acier inoxydable.
Borsao Zarihs est idéal pour accompagner la grande chasse, le canard rôti et le filet de bœuf.
Température de service entre 16 et 18°C.
Type de vin : Vin rouge Cave : Bodegas Borsao Cépage : Syrah Vieillissement : Élevage Année : 2018 Teneur en alcool : 15% Format : 75cl Pays d'origine : Espagne Appellation d'origine : Campo de Borja
