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Élaboration et élevage

Carmelo Rodero Cosecha est un monocépage jeune de Tinta del País. Il est élaboré à partir de vignes de qualité extraordinaire, provenant de 120 hectares de superficie situés entre 750 et 850 mètres d'altitude, ce qui est la caractéristique distinctive de leur projet.

Carmelo Rodero Cosecha passe un minimum de trois mois en cave avant sa mise sur le marché, ce qui lui donne un profil plus fruité et frais.

Notes de dégustation de Carmelo Rodero Cosecha

• Vue : Rouge cerise, avec une haute intensité de couleur, propre et brillant.
• Nez : Intense, avec des arômes floraux et fruités, mettant en valeur les arômes de fruits mûrs.
• Bouche : Carmelo Rodero Cosecha est un vin équilibré, puissant et savoureux, avec une bonne acidité et des tanins agréables. C'est un vin frais qui exprime les fruits mûrs.

Accord mets-vins

Carmelo Rodero Cosecha est idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats en sauce à base de viande et les rôtis.

Il est recommandé de consommer ce vin rouge à une température comprise entre 12 et 14ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin rouge
Domaine : Bodegas Rodero
Cépage : Tempranillo
Vieillissement : Jeune
Degré d'alcool : 14%
Format : 75cl
Pays d'origine : Espagne
Appellation d'origine : Ribera del Duero