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Celeste Roble 2021 est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Torres à partir de la variété Tinto Fino (Tempranillo).
Torres est une entreprise familiale avec plusieurs générations dédiées à la fabrication de vin et de brandy dans le Penedés. Cette cave jouit actuellement d'un grand prestige international et exporte vers plus de 140 pays dans le monde entier.
Celeste Roble 2021 est un monocépage de Tinto Fino. Les raisins utilisés par Celeste Roble poussent dans des vignobles situés à 900 mètres d'altitude, dans la ville de Peñafiel. La macération dure un total de 20 jours avec leurs peaux, la fermentation en cuves en acier inoxydable dure une semaine et se fait à température contrôlée. Enfin, l'élevage dure un total de 3 mois en fûts de chêne.
Celeste Roble est idéal pour accompagner des viandes rouges rôties, des rôtis, du gibier à poil, des viandes blanches, des viandes rouges grillées et de la viande de bœuf.
Il est recommandé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C.
Type de vin : Vin rougeCave : Bodegas TorresCépage : TempranilloVieillissement : RobleAnnée : 2021Degré d'alcool : 14%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Ribera del Duero
