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Coto de Imaz Reserva est un vin rouge de réserve classique de La Rioja qui accumule les prix partout.
Depuis ses débuts en 1970, le domaine El Coto de Rioja a suivi une politique de réinvestissement constant qui a non seulement permis de doubler ses installations, mais aussi d'augmenter sensiblement la superficie de ses propres vignobles et le nombre de barriques pour l'élevage de ses vins.
Le Coto de Imaz Reserva est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, il subit une macération de 18 jours avec des remontages fréquents pour trouver un équilibre entre le fruit et l'extrait.
Enfin, il est vieilli pendant 17 mois en fûts de chêne américain de 225 litres et vieilli en bouteille pendant 3 ans et demi avant d'être mis sur le marché.
Le Coto de Imaz Reserva est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les viandes rouges rôties, le filet de veau et le gibier. Il est recommandé de le décanter avant de le consommer et de le servir à une température entre 16 et 18ºC.
Type de vin : Vin rouge Cave : El Coto de Rioja Type de raisin : Tempranillo Vieillissement : Réserve Teneur en alcool : 13,5% Format : 75cl Pays d'origine : Espagne Appellation d'origine : Rioja
