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Vin généreux East India Solera Lustau
Le vin généreux East India Solera Lustau est élaboré à partir de 80% de Palomino et 20% de Pedro Ximénez, reproduisant le vieillissement propre aux vins du XVIIe siècle lors des voyages transatlantiques vers les colonies britanniques.
Les deux types de vin vieillissent séparément pendant 12 ans, puis sont assemblés pour vieillir ensemble en Solera dans 45 fûts situés dans la Sacristie de la Cave. Le temps moyen d'élevage est de 15 ans.
Le vin généreux East India Solera Lustau a été noté 96 points Parker par le guide The Wine Advocate et a reçu des récompenses internationales, telles que la médaille d'argent à l'International Wine Challenge 2017 ou encore la médaille d'argent aux Decanter World Wine Awards la même année.
Il est recommandé de servir ce vin entre 12 et 13°C. Idéalement, il peut être accompagné d'une planche de fromages, de foie gras ou de tout type de desserts. Sa personnalité inégalable en a fait une référence incontournable dans le monde de la mixologie internationale aujourd'hui. Il peut également être servi dans un verre large, avec beaucoup de glace et une tranche d'orange.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin généreux East India Solera Lustau, veuillez contacter notre sommelier de la boutique en ligne de vins qui vous conseillera sans engagement.
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Vue: 'Presenta un color caoba oscuro con destellos ambarinos.'
Bouche: 'Destaca el sabor a pasas, a nueces y a naranja caramelizada. Muy complejo en el paladar con limpia acidez. '
Nez: 'En nariz destacan los aromas concentrados a fruta madura, moka, cacao y toffee.'
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