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Marqués de Vargas Réserve est un vin élaboré à partir des cépages Tempranillo (75%), Mazuelo (10%) et Grenache noire et autres (5%).
C'est un Rioja classique, bien élaboré, bien vieilli, très gastronomique, le type de vin qui a donné une renommée mondiale à cette A.O.
Le Marqués de Vargas Reserva est un vin élaboré à partir de raisins de plus de 30 ans, cultivés dans les parcelles "El Cónsul", "La Misela" et "Terrazas". Après une macération avec les peaux pendant 11 jours avec des remontages quotidiens, il est élevé de la manière suivante : 30% en fûts de chêne américain neufs, 40% en fûts de chêne américain, français et russe ayant contenu un vin, 20% en fûts de chêne français et les 10% restants en fûts de chêne russe neufs.
Le Marqués de Vargas contribue à la préservation de l'environnement et pratique une agriculture durable, sans utilisation d'herbicides ni de pesticides dans nos vignobles. Ce vin est élaboré de manière traditionnelle en utilisant une technologie de pointe.
Viandes rouges rôties, Ragoûts, Gibier à plumes, Gibier à poil, Fromages affinés, Jambon ibérique de bellota. Nous recommandons de décanter avant de consommer. Température de service entre 16 et 18ºC.
Type de vin : Vin rougeCave : Cave Marqués de VargasCépage : Tempranillo, Mazuelo, GrenacheVieillissement : RéserveTeneur en alcool : 14%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Rioja
