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Élaboration et élevage

Paco y Lola est un vin avec style, frais et amusant des Rías Baixas. C'est un vin blanc sans élevage. Fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Note de dégustation de Paco y Lola 2021

• Vue: Paco y Lola est un vin propre, brillant en couleur, jaune paille avec des reflets verdâtres.
• Nez: nez harmonieux et très expressif. Des notes très fines de fruits (agrumes, pomme verte, poire) avec des nuances herbacées (basilic) sur un fond floral. Surprenante intensité aromatique.
• Bouche: frais, ample et savoureux. Des notes de fruits (ananas, pomme verte), avec des touches d'agrumes rafraîchissants qui prolongent sa finale.

Accord mets et vins

Apéritifs, sushi, plats de pâtes, poissons, riz, viandes blanches et fruits de mer.

Il est recommandé de le consommer à une température comprise entre 9 et 11°C.

Fiche technique

Type de vin: Vin blancCave: Cave Paco & LolaCépage: AlbariñoVieillissement: JeuneAnnée: 2021Degré d'alcool: 12,5%Format: 75cl.Pays d'origine: EspagneAppellation d'origine: Rías Baixas