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Pesquera Crianza est un vin rouge avec beaucoup de personnalité, une longue finale en bouche et une structure.
Alejandro Fernández a commencé cette cave dans les années soixante-dix du siècle dernier, étant actuellement le fleuron de son groupe de quatre caves.
Pesquera Crianza est élaboré à partir de 100% de raisins Tempranillo. À Pesquera, la récolte arrive d'août à octobre. Les sarments deviennent ocres, en transférant leur vigueur aux grappes. C'est le moment pour l'homme de poursuivre, dans la cave, le travail de la nature. Les vins de 'Pesquera' sont toujours élaborés à partir de fruits entiers égrappés. La fermentation, à température contrôlée, dure entre deux et trois semaines.
Après le pressurage, et sans clarification, les vins passent directement à une combinaison sage et subtile de fûts de chêne américain et français avec différentes torréfactions.
Pesquera Crianza est idéal pour accompagner des plats de gibier à plumes et du jambon ibérique de bellota.
Il est recommandé de consommer ce vin à une température entre 15 et 17ºC.
Type de vin : Vin rougeCave : Fernandez Rivera Tinto PesqueraType de raisin : TempranilloVieillissement : CrianzaTeneur en alcool : 14,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Ribera del Duero
Pesquera Crianza est un vin rouge avec beaucoup de personnalité, une longue finale en bouche et une structure.
Alejandro Fernández a commencé cette cave dans les années soixante-dix du siècle dernier, étant actuellement le fleuron de son groupe de quatre caves.
Pesquera Crianza est élaboré à partir de 100% de raisins Tempranillo. À Pesquera, la récolte arrive d'août à octobre. Les sarments deviennent ocres, en transférant leur vigueur aux grappes. C'est le moment pour l'homme de poursuivre, dans la cave, le travail de la nature. Les vins de 'Pesquera' sont toujours élaborés à partir de fruits entiers égrappés. La fermentation, à température contrôlée, dure entre deux et trois semaines.
Après le pressurage, et sans clarification, les vins passent directement à une combinaison sage et subtile de fûts de chêne américain et français avec différentes torréfactions.
Pesquera Crianza est idéal pour accompagner des plats de gibier à plumes et du jambon ibérique de bellota.
Il est recommandé de consommer ce vin à une température entre 15 et 17ºC.
Type de vin : Vin rougeCave : Fernandez Rivera Tinto PesqueraType de raisin : TempranilloVieillissement : CrianzaTeneur en alcool : 14,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Ribera del Duero
