Vin Protos Reserva 2015

Elaboration et élevage

Protos Reserva 2015 est un vin avec l'appellation d'origine Ribera del Duero, élaboré à 100% avec le cépage Tempranillo. La récolte de ces raisins est effectuée manuellement et dans des caisses de 20 kg.

En ce qui concerne l'élevage, Protos Reserva reste un minimum de 18 mois en fûts de chêne américain et français, puis repose en bouteille pendant au moins 24 mois.

Note de dégustation de Protos Reserva 2015

• Vue: Protos Reserva a une couleur cerise intense.
• Nez: Fruits noirs avec des notes fumées agréables, formant un bouquet complexe et élégant.
• Bouche: Le mariage bois-vin vous laissera une sensation veloutée en bouche, ainsi qu'une longue persistance en bouche, caractéristique d'un Protos.

Accompagnement

Protos Reserva est idéal pour accompagner les volailles, les viandes, les plats de gibier, les ragoûts consistants, les riz, les pâtes et les charcuteries.

Il est recommandé de consommer ce vin à une température comprise entre 16-17 °C.

Fiche technique

Type de vin: Vin rouge Cave: Bodegas Proto Cépage: Tempranillo Vieillissement: Réserve Année: 2015 Teneur en alcool: 15% Format: 75cl. Pays d'origine: Espagne Appellation d'origine: Ribera del Duero