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Élaboration et élevage

Le Ramón Bilbao Edición Limitada est élaboré avec des raisins soigneusement sélectionnés qui fermentent artisanalement dans des cuves en bois à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé pendant 14 mois en fûts neufs de chêne français d'Allier et américain de Virginie, puis 10 mois de plus en bouteille.

Notes de dégustation du Ramón Bilbao Edición Limitada

• Vue : Le Ramón Bilbao Edición Limitada a une couleur rouge cerise intense.
• Nez : Au nez, il présente des arômes fruités avec des notes florales, boisées et de sous-bois.
• Bouche : En bouche, il est équilibré, savoureux et nerveux. Il conserve une vivacité dans sa dégustation agréable et persistante en bouche.

Accords mets-vins

Le Ramón Bilbao Edición Limitada est idéal pour accompagner du rôti de veau, des viandes rouges en sauce, des viandes rouges grillées, des fromages de brebis et des risottos. Température de service entre 16 et 18ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin rouge
Cave : Ramón Bilbao
Cépage : Tempranillo
Vieillissement : Élevage
Degré d'alcool : 14%
Format : 75cl
Pays d'origine : Espagne
Appellation d'origine : Rioja