Vin Ribeiro Pazo Tizón 2020

Élaboration et élevage

Pazo Tizón 2019 est un assemblage de Treixadura, Loureiro, Albariño et Godello. Les vignobles d'où il provient sont situés à Ourense, à une altitude de 350 mètres. Ils ont entre 13 et 35 ans.

Le climat de la région se caractérise par des hivers froids et des printemps chauds, tout comme les étés. La récolte est effectuée manuellement en caisses de 16 kilogrammes. Une fois en cave, la fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température de 16ºC.

Note de dégustation de Pazo Tizón 2020

• Vue : Pazo Tizón 2019 est d'une couleur jaune paille avec des reflets verts.
• Nez : Arômes d'agrumes et de touches florales.
• Bouche : Goût intense et équilibré.

Accompagnement

Pazo Tizón 2019 est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages.

Il est recommandé de le servir à une température entre 7 et 9 ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin blancCave : Pazo TizónCépage : Treixadura, Albariño, Godello, LoureiroVieillissement : JeuneAnnée : 2020Taux d'alcool : 13,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Ribeiro