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Pazo Tizón 2020 est l'un des blancs qui a transcendé sa Dénomination, Ribeiro, et s'est fait une place parmi les grands blancs d'Espagne, pour son équilibre et sa saveur. C'est un assemblage de Treixadura, Loureiro, Albariño et Godello qui met en valeur le meilleur du caractère atlantique.
Pazo Tizón est une cave qui produit des vins depuis le Moyen Âge à A Coruña.
Pazo Tizón 2019 est un assemblage de Treixadura, Loureiro, Albariño et Godello. Les vignobles d'où il provient sont situés à Ourense, à une altitude de 350 mètres. Ils ont entre 13 et 35 ans.
Le climat de la région se caractérise par des hivers froids et des printemps chauds, tout comme les étés. La récolte est effectuée manuellement en caisses de 16 kilogrammes. Une fois en cave, la fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température de 16ºC.
Pazo Tizón 2019 est idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer et les fromages.
Il est recommandé de le servir à une température entre 7 et 9 ºC.
Type de vin : Vin blancCave : Pazo TizónCépage : Treixadura, Albariño, Godello, LoureiroVieillissement : JeuneAnnée : 2020Taux d'alcool : 13,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Ribeiro
