Vin Rioja Bordón Élevage

Élaboration et élevage

Rioja Bordón Crianza est élaboré à partir des cépages Tempranillo et Garnacha Tinta. Après sélection des fruits pour le Rioja Bordón Crianza, l'élaboration consiste en l'éraflage des grappes et le broyage doux des baies. Après fermentation alcoolique et fermentation malolactique terminée, le vin est transféré dans des fûts de chêne blanc américain (Ohio) à toasting moyen.

Le vin vieillit en fûts pendant 12 mois et son élevage est interrompu tous les six mois pour effectuer le traditionnel soutirage d'un fût à un autre.

Note de dégustation de Rioja Bordón Crianza

• Vue : Rioja Bordón Crianza a une couleur rouge avec des reflets rubis.
• Nez : Il exprime des notes marquées de fruits mûrs, des souvenirs de toasté et des touches de vanille.
• Bouche : Il se distingue par sa texture douce, une bonne structure et des tanins élégants. Sa finale apporte des notes de fruits et d'épices.

Accord mets-vins

Rioja Bordón Crianza est idéal pour accompagner les légumes secs, les viandes blanches et grillées, le fromage de brebis, les pâtes et les fritures en général.

Température de consommation : 16º - 18ºC.

Fiche technique

Type de vin : Vin rouge

Domaine : Bodegas Franco Españolas

Cépage : Tempranillo, Garnacha

Vieillissement : Crianza

Degré d'alcool : 13,5%

Format : 75cl.

Pays d'origine : Espagne

Appellation d'origine : Rioja