Bodegas Martinez Lacuesta, nous présente le Vino Tinto Martinez Lacuesta Coleccion Familia de la Denominación de Origen Rioja (Espagne), élaboré à partir des variétés de raisins Tempranillo 75%, Graciano 20% et Mazuelo 5%.

La Colección Familia est un hommage à la tradition viticole des Bodegas Martínez Lacuesta. Ce vin met en avant la finesse et la sophistication, avec une complexité et une évolution tertiaire qui en font une référence de la cave. Son profil est net, franc et fidèle à la marque de la maison, alliant délicatesse et structure à chaque gorgée.

Le Vino Tinto Martínez Lacuesta Colección Familia est élaboré avec des raisins sélectionnés dans des vignobles situés à Haro, à une altitude de 430-500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces parcelles, plantées il y a plus de 40 ans sur des sols argilo-calcaires, offrent un assemblage typique et classique de Rioja, où les variétés Tempranillo, Graciano et Mazuelo atteignent leur expression maximale.

La vendange est effectuée manuellement en petites caisses allant jusqu'à 10 kilos, assurant le soin de chaque grappe. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en bois à 28°C, avec une macération totale de 15 jours. La fermentation malolactique, spontanée, s'est déroulée pendant 90 jours, et en mars 2012, le vin a été mis en fûts de chêne américain d'une moyenne d'âge de 3 ans.

Pendant les presque 3 ans d'élevage, le vin a été soutiré manuellement tous les 6 mois par gravité, en utilisant la méthode traditionnelle. Enfin, il a été mis en bouteille en 2016, garantissant une évolution naturelle et un caractère unique.

Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une combinaison parfaite de tradition, d'élégance et de complexité. Son profil est parfait pour accompagner les viandes rouges, les plats traditionnels et les fromages affinés.

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