Le Vin rouge Veramonte Pinot Noir Organic de Bodegas Veramonte, présente ce vin rouge de la Denominación de Origen Valle de Casablanca (Chili), créé à partir de cépages 100% Pinot Noir.

Un vin né au pied de la forêt indigène de notre vignoble de Casablanca, à 30 kilomètres à l'est de l'océan Pacifique. Les brumes fraîches du matin, associées aux caractéristiques particulières des sols, sont le point de départ d'un vin élégant et doux, avec des notes de framboise et de cerise, et avec un équilibre parfait entre l'acidité et les tannins.

Les raisins sont récoltés pendant la nuit et soigneusement égrappés pour assurer une macération à froid sur les baies uniquement. Les raisins sont ensuite fermentés dans des cuves ouvertes avec des levures indigènes, préservant ainsi les arômes et les saveurs naturels des vignobles.

En termes de qualité, le millésime 2015 a été très bon en raison des faibles rendements et des conditions sèches de la saison du printemps et de l'été, accompagnés d'une plage de température étendue entre le jour et la nuit. La lente maturation des raisins leur a permis de conserver leur fraîcheur, l'intégrité de leurs arômes et leur élégante acidité.

Température de dégustation 16º

D.O. Vallée de Casablanca

Viñedos Veramonte est situé au début de la vallée de Casablanca, au pied de la chaîne montagneuse côtière. Les vignobles sont entourés de 2 500 hectares de forêts indigènes et reçoivent les brises matinales et les brumes soufflant de l'océan Pacifique, qui modèrent les températures et fournissent des conditions idéales pour la culture des variétés blanches (Sauvignon Blanc et Chardonnay) et des rouges de climat frais (Pinot Noir, Merlot et Syrah).

Bodegas Veramonte

Les vignobles biologiques sont situés dans deux des appellations les plus réputées du Chili : Casablanca, parfaite pour les vins blancs et les vins de climat frais, et Colchagua pour les vins rouges. Ils suivent des pratiques biologiques et durables parce qu'ils croient que c'est la seule façon d'avoir des vignobles sains et expressifs qui transcendent le temps et fournissent des fruits purs et des vins qui reflètent les sols vivants dont ils sont issus.

Si vous avez des doutes lors de l'achat de Veramonte Pinot Noir Organic Red Wine, contactez le sommelier de notre magasin de vin en ligne et il vous conseillera sans obligation