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Élaboration et élevage

Viuda Negra est un vin monovariétal de Tempranillo. Élaboré à partir de raisins égrappés.

Vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne américain et français.

Note de dégustation de Viuda Negra

• Vue: Viuda Negra a une couleur rouge cerise.
• Nez: Fruits mûrs, épices noires et minéraux qui lui confèrent un caractère fin et élégant.
• Bouche: Il est parfaitement structuré, avec du corps. Des tanins nobles. Bonne acidité. Savoureux, ample et long. Finale longue et harmonieuse.

Accompagnement

Viuda Negra est idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier et les rôtis. Il est recommandé de le servir à une température entre 16 et 18 °C.

Fiche technique

Type de vin: Vin rougeCave: Bodega Javier San Pedro OrtegaCépage: TempranilloVieillissement: ÉlevageTeneur en alcool: 13,5%Format: 75cl.Pays d'origine: EspagneAppellation d'origine: Rioja