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Elaboration et élevage

Viña Alberdi Crianza est un monocépage de Tempranillo (100%). En ce qui concerne l'élaboration, les raisins sont récoltés à leur point optimal de maturité. La fermentation se déroule à une température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin est vieilli en fûts de chêne américain pendant 24 mois : le premier en chêne neuf et le second en chêne de 3 ans.

Notes de dégustation de Viña Alberdi Crianza

• Vue : Viña Alberdi Crianza a une couleur cerise avec une bordure orange. Propre et brillant.
• Nez : Il est intense, avec une grande prédominance des fruits mûrs et des notes provenant de l'élevage en fût, cacao, vanille, caramel et fumé.
• Bouche : C'est un vin équilibré et soyeux. Il présente une agréable acidité et des tanins doux et arrondis. Des souvenirs de confiture de fraises, de cacao et de vanille.

Accords mets et vins

Viña Alberdi Crianza est idéal pour accompagner les plats mijotés, les charcuteries, les crèmes, les viandes rouges grillées, les viandes blanches, les riz à la viande, les légumineuses et les fromages à pâte mi-dure.

Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C.

Fiche technique

Type de vin : Vin rougeCave : La Rioja AltaCépage : TempranilloVieillissement : CrianzaTeneur en alcool : 13,5%Format : 75cl.Pays d'origine : EspagneAppellation d'origine : Rioja