[ps2id id='anchor1' target=''/] Utilisations culinaires du vinaigre de canneberge :
Le vinaigre de myrtille comme tous les autres vinaigres de salade que nous vendons chez pimentoncaballodeoros.com sont spécialement adaptés à toutes sortes de salades, leur donnant une délicieuse saveur aigre-douce qui étonne tous les convives. Cependant, s'il y a une chose pour laquelle ces vinaigres à salade se distinguent, c'est leur énorme polyvalence, de sorte qu'ils pourraient vraiment être utilisés pour toutes sortes de plats auxquels nous voulons ajouter une saveur aigre-douce, en particulier les plats où nous voulons contrebalancer le niveau de puissance d'autres saveurs remarquables ou même obtenir un contraste de saveurs
Propriétés et bienfaits du vinaigre de canneberge :
Les vinaigres à salade que nous vendons sur caballodeoros.com ont des saveurs délicieuses et sont élaborés avec des fruits frais de saison provenant des champs de la région de La Vera, au nord de la communauté d'Estrémadure. Il est important de garder à l'esprit qu'ils sont également fabriqués de manière totalement artisanale par les meilleurs professionnels du secteur selon ce qu'ils appellent la "recette de grand-mère". Par conséquent, dans ce cas, ce qui est vraiment important dans la recette, outre le dévouement et la grande expérience des artisans chargés de la fabrication des vinaigres, c'est la matière première qu'ils utilisent ; une matière première d'une qualité extraordinaire pour obtenir un vinaigre 100% naturel sans additifs chimiques ajoutés et bien sûr avec les propriétés et les bienfaits pour la santé du fruit dont il est fait
Les avantages pour la santé des canneberges dans ce vinaigre de salade:
Les avantages pour la santé des canneberges dans ce vinaigre de salade:
La myrtille est une baie qui provient d'un arbuste du même nom, à l'origine la myrtille était un fruit qui poussait à l'état sauvage. L'homme préhistorique n'a goûté ce fruit que lorsqu'il l'a rencontré, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un fruit qui n'a été cultivé que relativement récemment (compte tenu du nombre d'années de présence de l'homme sur la planète et en comparaison avec la culture d'autres fruits et légumes). C'est un fruit très saisonnier, donc de manière naturelle et sans procédés qui altèrent son cours naturel de maturation, nous ne pouvons le consommer que pendant les mois qui durent sa saison de récolte et de collecte : de juin à fin septembre et début octobre pour les variétés plus tardives comme le Centurion. Cependant, grâce aux confitures et à ce vinaigre de myrtille, nous pouvons consommer ce fruit régulièrement tout au long de l'année pour obtenir ses nombreux bénéfices pour la santé. Voici les propriétés et les bienfaits pour la santé qui font de la bleue un superaliment que nous devrions consommer régulièrement :
- Les myrtilles sont un fruit au pouvoir antioxydant énorme (elles ont une forte teneur en vitamines, notamment les vitamines C et A). Les composants antioxydants contenus dans les myrtilles nous aident à améliorer notre santé en luttant contre l'oxydation et l'inflammation causées dans notre corps par les radicaux libres et, bien sûr, contre le vieillissement cellulaire, ce qui en fait également un puissant aliment anti-cancérigène (anti-inflammatoire, anti-âge et anti-cancérigène, tout en un).
- Il contient des composants tels que l'acide galique qui contribuent à améliorer notre santé neuronale, à protéger notre système cognitif et à prévenir les maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer ou de Parkinson. De plus, selon de nombreuses études, sa consommation régulière permet non seulement de prévenir ces maladies mais est également très bonne pour augmenter certaines capacités cognitives et la mémoire.
indice glycémique
très bas, c'est-à-dire qu'elle a une très faible quantité de fructose par rapport à d'autres fruits, donc sa consommation régulière à la place d'autres types de fruits aidera à prévenir des maladies telles que le diabète de type II, en plus d'être un fruit totalement adapté à la consommation des personnes atteintes de ce type de pathologie
Grâce à l'énorme pouvoir antioxydant mentionné au point 1, la myrtille est un fruit idéal pour protéger notre santé cardiovasculaire et prévenir des maladies comme l'artériosclérose connue sous le nom d'"artères bouchées", car ce pouvoir antioxydant empêche l'oxydation du cholestérol LDL et empêche donc la formation de plaques dans nos artères et améliore notre système circulatoire, car elle parvient également à réduire la pression artérielle
Les myrtilles contiennent des anthocyanines qui sont un composant antioxydant très bénéfique pour la santé des yeux et notamment pour la rétine, prévenant les maladies rétiniennes
La myrtille a également un effet pro-biotique puissant qui protège la santé du système excréteur et prévient des conditions telles que les infections des voies urinaires
Les myrtilles favorisent la sécrétion d'Oxyde nitrique qui est l'une des substances chimiques responsables de la production d'érections dans le pénis, donc la consommation régulière de myrtilles est très bénéfique pour la santé sexuelle des hommes.
Les myrtilles ont un volume élevé de vitamine B qui améliore la circulation sanguine, notamment dans le cuir chevelu, favorisant une meilleure santé, une meilleure oxygénation et une meilleure croissance des cheveux
