Vinaigre de prune umeboshi biologique

Assaisonnement acide et salé pour assaisonner salades et préparations diverses.

L'acide citrique contenu dans le vinaigre umeboshi a pour effet de détoxifier et d'améliorer l'absorption de minéraux tels que le calcium par le corps. Il contient également des substances bénéfiques comme la pectine et les polyphénols.

C'est aussi un tonique. Il aidera particulièrement les personnes fatiguées par la chaleur.

Ingrédients:

prunes, feuilles d'irisine, eau, sel marin.*

*issus de l'agriculture biologique

Mode d'emploi:

Le vinaigre d'Umeboshi est obtenu après avoir mis en saumure les prunes umeboshi, la saveur prononcée "acide et salée" de cet assaisonnement est idéale comme remplacement du vinaigre et du sel pour les vinaigrettes ou les marinades. Le vinaigre d'umeboshi est parfait pour assaisonner et rehausser la saveur des légumineuses dans les salades comme les azukis et les lentilles. Vous pouvez également l'utiliser pour faire des légumes lacto-fermentés.

En raison de sa teneur en sel, utiliser avec modération