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À rien
2021
Dénomination d'origine
'D.O.Ca. Rioja'
Maturation
'12 meses'
Pays
España
Format
'Botella 75cl'
Qualité alcoolique
14º
Vue: 'Rojo granate brillante, de capa media alta con ribetes rubí. '
Bouche: 'En boca se muestra sabroso, con buena estructura y bien equilibrado. Sobresalen sabores de fruta roja en confitura y mermelada, con notas tostadas a crema de café con leche y cacaos.'
Nez: 'Confitura de frutos rojos y negros(mora, fresa, frambuesa), muy bien integrados con notas balsámicas, vainillas y torrefactos aportados por la madera.'
Les raisins sont récoltés dans la deuxième moitié de septembre et la première moitié d'octobre, lorsque les raisins ont atteint leur maturité phénolique optimale. Pour l'élaboration de ce vin, une sélection de raisins est effectuée, provenant des parcelles présentant la meilleure qualité. La fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25-28oC. Le contrôle automatique du pompage permet d'extraire les composés aromatiques et colorés.
Si vous avez des doutes au moment d'acheter Azabache Crianza Vendimia Seleccionada, n'hésitez pas à contacter le sommelier de notre magasin de vin en ligne et nous vous conseillerons sans engagement de votre part
