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Bio / Écologique
Un classique de la rôtisserie et l'un des morceaux de viande les plus populaires. Cette coupe de longe haute avec os est tendre, de couleur rouge profond, et son persillage lui donne une saveur tendre et juteuse. La recommandation numéro un d'Organiq
Considérée avec l'aloyau et la longe d'aloyau comme des pièces de catégorie Extra, la longe haute rejoint la longe avec la cinquième ou la septième côte, elle est la partie avant de la longe et ses morceaux sont très appréciés. Il est idéal pour les grillades, les rôtis ou les grillades
Options de coupe : par pièce
Options de coupe : par pièce
Type d'emballage : sous vide
Emballage : sous vide
Type d'emballage : sous vide
Bœuf Wagyu biologique
Bœuf Wagyu biologique
Né et élevé en Espagne
Né et élevé en Espagne
Préservation:
5-7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC.
Emballage:
Emballage adapté à la congélation
