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Bio / Écologique
Nous préparons nos filets à paner avec exclusivement des morceaux de première qualité A, tels que des contre et des steaks ronds. Elles sont idéales pour préparer des escalopes et des milanesas, ainsi que pour les grillades
Le contra et le rond, correspondent à des pièces situées dans le quartier arrière de nos Wagyus bio. Ce sont des morceaux juteux, tendres et peu gras, qui offrent des filets de qualité et de belle apparence
Options de coupe : filetage fin
Type d'emballage : sous vide
Bœuf Wagyu biologique
Bœuf Wagyu biologique
Née et élevée en Espagne
Née et élevée en Espagne
Née et élevée en Espagne
Préservation:
5-7 jours au réfrigérateur entre 0º et 5ºC.
Emballage:
Emballage:
Emballage:
Emballage adapté à la congélation
