Élaboration
Le whisky Jack Daniel's est souvent confondu avec le Bourbon, car sa méthode de distillation est presque identique, la différence réside dans la filtration qui, dans le cas du Jack Daniel's, se fait à travers du charbon de sucre d'érable, ce qui lui donne son arôme et sa saveur caractéristiques de la marque.
Le whisky est réalisé avec de l'eau souterraine provenant d'une grotte au Tennessee, il est également soumis à un processus appelé "charcoal mellowing", qui consiste à le filtrer à travers du charbon de sucre d'érable, ce qui en fait un Tennessee whisky et non un bourbon.
Enfin, le whisky est vieilli dans des fûts de chêne blanc qui sont assemblés à la main et brûlés à l'intérieur pour faire fondre les sucres propres au bois et donner au Jack Daniel's sa saveur et sa couleur ambrée.
Note de dégustation du whisky Jack Daniel's
Vue : Le whisky Jack Daniel's est de couleur ambrée.
Nez : Il nous offre des arômes épicés, de bonbons sucrés et de liqueur de banane.
Bouche : Saveur fumée, très douce et veloutée en bouche, avec une douceur agréable très typique. Gourmand, avec une finale très boisée et de légères nuances de cèdre.
Recommandations de consommation
Il est recommandé de consommer le Jack Daniels seul avec de la glace ou mélangé avec des sodas comme du cola ou du citron.
