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À rien
2007, 2012
Dénomination d'origine
RIOJA D.O.Ca.
Type de raisin
tempranillo
Pays
España
Format
75.00
Qualité alcoolique
14.0
Magasin
Bodegas Ysios
L’objectif de Bodegas Ysios est de produire des vins qui expriment clairement l’identité de la Rioja et qui intègrent les nouvelles tendances œnologiques, l’équilibre entre le fruit et la chauffe,
L’objectif de Bodegas Ysios est de produire des vins qui expriment clairement l’identité de la Rioja et qui intègrent les nouvelles tendances œnologiques, l’équilibre entre le fruit et le pain grillé, une grande structure et un grand volume.
Fermentation en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée supérieure à 28º - 30º. Macération pelliculaire entre 25 et 30 jours.
Vieilli en fûts de chêne neufs à 50%. Le chêne français prédomine à 65 % sur le reste du chêne américain et hongrois.
Il a un potentiel de vieillissement de plus de 10 ans.
Vue
Belle robe rouge rubis avec un subtil bord grenat. Propre et brillant, avec une magnifique larme, dense et élégant.
Nez
Nez complexe avec une bonne intensité aromatique dans lequel ressortent des arômes de fruits noirs, tels que les prunes et les mûres, accompagnés d’élégantes touches torréfiées apportées par le fût.
Goûter
Entrée très large. Ce vin rouge est concentré, complexe, avec des tanins polis et très bien intégrés. Bonne structure, bonne acidité et persistance finale longue et agréable. Arrière-goût avec des notes fruitées enveloppées dans des toasts spectaculaires.
