Elaboré selon l'ancienne méthode d'élevage oxydatif en bonbonnes de verre en plein air, à partir de raisins blancs provenant de vignobles secs à Montesa (Huesca), production limitée. Ce vin est composé à 70 % de Garnacha blanca et à 30 % d'Alcañon, et est vendangé à la main.

Degré d'alcool : 15,42%