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Bloc de Foie Gras de Canard - Paul Balzak (135 g) : 90 % de foie de canard, texture soyeuse et subtiles notes de Porto et Armagnac.
Prêt à être tranché et à savourer sur du brioche ou du pain grillé.Un pur luxe à chaque bouchée.
Doux, soyeux et avec le juste point d'élégance. Cebloc de foie gras de canard est élaboré avec90 % de foie gras de canard, émulsionné avec soin pour obtenir unetexture crémeuse et homogène, comme le définit la norme dubloc (émulsion de foie soumise à la chaleur et à la pression pour une sensation en bouche optimale). Une touche dePorto et d'Armagnac, de sucre etde poivre blanc viennent arrondir le profil aromatique, tout en maintenant une saveur propre et longue. Produitstérilisé et prêt à consommer.
Comment en profiter (résultat de restaurant en 1 minute) :
1) Refroidir 20–30 min. 2) Démouler (ouvrir les deux fonds et pousser). 3) Couper avec un couteau tiède (dans l'eau chaude) en tranches de 8–10 mm.
Servez-le surbrioche ou pain au levain grillé, avecdu sel en flocons et de la confiture de figues ou des oignons caramélisés. Se marie à merveille avecCava Brut Nature, Sauternes/vendange tardive ou unPorto blanc sec.
Détails importants
Ingrédients : foie gras de canard (90 %), eau, sucre,sel nitrité (conservateur : nitrite de sodium),vin de Porto,Armagnac, poivre blanc,acide ascorbique.
Format : boîte135 g. Prêt à consommer. À conserver dans un endroit frais et sec ; une fois ouvert, à consommer dans la journée.
Bloc de Foie Gras de Canard - Paul Balzak (135 g) : 90 % de foie de canard, texture soyeuse et subtiles notes de Porto et Armagnac.
Prêt à être tranché et à savourer sur du brioche ou du pain grillé.Un pur luxe à chaque bouchée.
Doux, soyeux et avec le juste point d'élégance. Cebloc de foie gras de canard est élaboré avec90 % de foie gras de canard, émulsionné avec soin pour obtenir unetexture crémeuse et homogène, comme le définit la norme dubloc (émulsion de foie soumise à la chaleur et à la pression pour une sensation en bouche optimale). Une touche dePorto et d'Armagnac, de sucre etde poivre blanc viennent arrondir le profil aromatique, tout en maintenant une saveur propre et longue. Produitstérilisé et prêt à consommer.
Comment en profiter (résultat de restaurant en 1 minute) :
1) Refroidir 20–30 min. 2) Démouler (ouvrir les deux fonds et pousser). 3) Couper avec un couteau tiède (dans l'eau chaude) en tranches de 8–10 mm.
Servez-le surbrioche ou pain au levain grillé, avecdu sel en flocons et de la confiture de figues ou des oignons caramélisés. Se marie à merveille avecCava Brut Nature, Sauternes/vendange tardive ou unPorto blanc sec.
Détails importants
Ingrédients : foie gras de canard (90 %), eau, sucre,sel nitrité (conservateur : nitrite de sodium),vin de Porto,Armagnac, poivre blanc,acide ascorbique.
Format : boîte135 g. Prêt à consommer. À conserver dans un endroit frais et sec ; une fois ouvert, à consommer dans la journée.
