Cette huile d'olive vierge extra biologique est un produit de haute qualité, élaboré à partir d'olives picual. Sa récolte a lieu à la fin d'octobre, préservant les propriétés organoleptiques de l'huile. Un processus d'extraction à froid garantit que l'huile conserve son goût et son arôme caractéristiques. Cultivée sans engrais chimiques ni pesticides, cette huile est parfaite pour ceux qui recherchent un produit durable et sain. Elle se présente comme une huile non filtrée, avec une décantation naturelle qui lui confère un caractère unique. Avec un profil de dégustation qui comprend une fruitée moyenne avec des tons mûrs, ainsi qu'une légère piquant et amertume, elle est idéale pour rehausser les salades, les soupes de tomates, le gazpacho ou accompagner des viandes grillées.