Les épices kebab sont un assaisonnement qui rehausse la saveur de diverses viandes, idéal pour préparer de délicieux kebabs à la maison. Ce produit comprend un mélange soigneux d'ingrédients tels que le paprika, le sel, la protéine de soja, l'ail, la farine de maïs, la dextrose, et un exhausteur de goût (E621), ainsi qu'un antioxydant (E301). La préparation est simple : il est recommandé d'ajouter entre 30 et 35 grammes de ce mélange par kilogramme de viande, avec quelques gouttes d'huile et de vinaigre, en pétrissant bien pour tout mélanger. Laisser reposer la viande pendant environ 12 heures optimise la saveur, garantissant un plat vraiment délicieux. Bien que ce mélange ne contienne pas de gluten en tant qu'ingrédient, il est noté qu'il peut y avoir des traces, car d'autres produits sont traités dans les installations. Les allergènes présents incluent le soja et il peut y avoir des traces de céleri, de noix, de moutarde et de sésame en raison de la contamination croisée pendant la fabrication.