Cet origan moulu provient du broyage des feuilles et des sommets floraux d'origan (Origanum vulgare et/ou Origanum virens), lui donnant son goût et son arôme caractéristiques. L'origan est un assaisonnement de base dans la cuisine méditerranéenne, idéal pour préparer des sauces tomates, des pâtes et des pizzas. Son utilisation est polyvalente : il peut être ajouté au début de la cuisson pour infuser les saveurs ou à la fin pour mettre en valeur son arôme. De plus, il se marie bien avec d'autres ingrédients comme le persil, le romarin et le thym. En termes de caractéristiques organoleptiques, il présente une couleur verte et un aspect en poudre, ce qui le rend facilement intégrable dans diverses préparations. Le produit doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri des fortes odeurs. Pour des raisons de contamination croisée, il peut contenir des traces de céleri, de fruits à coque, de moutarde ou de sésame, même s'ils ne sont pas listés comme ingrédients. Idéal pour ceux qui cherchent à donner une touche spéciale à leurs plats, l'origan moulu est un incontournable dans le garde-manger de tout amateur de cuisine.