Les oreillons d'abricot sont de délicats fruits d'abricot qui ont été dénoyautés et séchés, offrant un goût sucré qui présente également une légère touche acide. Leur couleur orange est représentative de la partie charnue de l'abricot. Produits en Turquie et en Espagne, ces fruits sont devenus un en-cas très apprécié pour leur goût caractéristique et leur texture tendre. Ils sont idéaux pour être dégustés seuls ou pour être inclus dans diverses préparations culinaires. Il est crucial de prendre en compte les allergènes présents : bien que le produit ne contienne pas de gluten en tant qu'ingrédient, il peut y avoir des traces en raison de la contamination croisée. Par conséquent, ils doivent être consommés avec précaution par les personnes ayant des allergies alimentaires. Pour garantir leur fraîcheur et leur qualité, il est recommandé de conserver les oreillons dans un endroit frais et sec, loin de toute source de contamination et de fortes odeurs.