Le Piment Doux de La Vera de LA CHINATA se distingue par sa qualité supérieure, provenant de la région de La Vera en Estrémadure. Contrairement à d'autres piments, il est élaboré de manière traditionnelle, utilisant la combustion de bois de chêne, ce qui lui donne son goût fumé caractéristique. Idéal pour les ragoûts, les sauces et les marinades, il s'étend également à la fabrication de charcuteries et de fromages, apportant une touche unique. Sa couleur rouge intense et brillante témoigne de sa haute qualité. Les poivrons rouges mûrs sont séchés et fumés pendant deux semaines, suivis d'un broyage exhaustif pour obtenir sa texture fine. Ce piment fumé est unique au monde, protégé par l'Appellation d'Origine "Pimentón de La Vera".