Le mélange en poudre POUR BUTIFARRA BLANCHE est parfait pour la fabrication de cette saucisse traditionnelle. Il se compose d'un mélange équilibré d'assaisonnements, d'épices naturelles et d'additifs qui non seulement facilitent son utilisation, mais garantissent également des performances exceptionnelles et des caractéristiques sensorielles optimales telles que le goût, l'arôme et la couleur. Ce produit est conçu pour se dissoudre dans l'eau, avec une dose maximale de 70 g par kilogramme de pâte de viande. Il se distingue également par sa qualité uniforme et sa sécurité tout au long de sa durée de vie commerciale. Ses ingrédients comprennent de l'amidon, du sel, de la dextrose, des épices, des protéines de soja, des stabilisants (E-450, E-452), des exhausteurs de goût (E-621), des antioxydants (E-301), des conservateurs (E-250) et des colorants (E-120). Bien que le produit ne contienne pas de gluten, il inclut des protéines de soja, ce qui le rend adapté à beaucoup, mais pas à ceux qui sont allergiques au soja. Il est recommandé de conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Les données nutritionnelles indiquent une valeur énergétique de 217,26 Kcal pour 100 g, avec des graisses de 1,49 g, des glucides de 45,60 g, des sucres de 14,87 g, des protéines de 6,51 g et du sel de 35,70 g. Il est recommandé de l'utiliser dans la préparation de Butifarra Blanche.