Les racines et stolons secs de Glycyrrhiza glabra, communément appelés réglisse, sont bien plus qu'un simple ingrédient pour les bonbons. Ce produit est valorisé pour ses propriétés médicinales, étant bénéfique dans le traitement des problèmes de santé comme l'eczéma et des ulcères. La réglisse n'est pas seulement utilisée en gastronomie, mais peut également être une source significative de fer, essentiel pour le corps. Il est important de noter que même si elle ne contient pas de gluten, l'absence de traces en raison d'une éventuelle contamination croisée ne peut être garantie. Conservez le produit dans un endroit frais et sec, loin des odeurs fortes et des sources de contamination.