L'épaule ibérique de cebo 50 % de race ibérique est un produit gourmet, idéal pour les amateurs de gastronomie. Elle est fabriquée à partir d'épaules de porc ibérique, assaisonnées de sel et de conservateurs, selon des normes de qualité rigoureuses. Le processus de maturation comprend un séchage à la fois artificiel et naturel, ce qui donne un goût unique et profond. Ce produit est certifié par HYCER, garantissant sa conformité aux normes de qualité ibérique en vigueur. De plus, il est présenté avec le sceau ASICI, assurant son authenticité. C'est un plaisir de déguster cette épaule tranchée, que ce soit lors de célébrations ou dans sa version entière. Pour conserver sa fraîcheur, il est recommandé de la stocker dans un endroit frais et sec, loin des odeurs étranges. Il est également conseillé de couvrir la coupe avec un morceau de lard et un chiffon en coton pour maintenir sa jutosité.