Découvrez l'élégant Fincas de Landaluce Crianza, un vin rouge de Rioja Alavesa aux nuances fruitées et aux notes tostées. Idéal pour accompagner des plats de boeuf en sauce et de volaille. Avec un bon potentiel de garde, il est parfait à 16° et peut profiter de son profil équilibré pendant 5-6 ans.
Fincas de Landaluce Crianza est un vin rouge de Rioja Alavesa qui se distingue par son élégance et le profil moderne de sa production. Ce vin offre un bouquet attrayant avec des notes fruitées entrelacées de subtiles caractéristiques torréfiées du chêne et une légère touche balsamique. Son goût est amical, rond et équilibré, offrant une expérience invitant à une nouvelle gorgée.
Ce vin est élaboré à partir de raisins sélectionnés et vendangés manuellement dans des vignobles de Laguardia âgés de 20 à 40 ans. Après le déraillage, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées de 26 à 28˚C, suivies d'une macération de 7 à 10 jours, et d'une fermentation malolactique qui garantit une acidité correcte. Par la suite, le vin est élevé en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois, ce qui lui confère une bonne structure et complexité.
Visuellement, il présente une couleur grenat intense, et au nez se distingue un mélange de fruits sauvages comme les cerises et les mûres, accompagné d'épices et de notes boisées, de cacao et d'une touche minérale. En bouche, il se caractérise par une riche douceur fruitée, équilibrée, et un potentiel gastronomique notable.
Il est recommandé de le déguster à une température légèrement fraîche d'environ 15˚C, s'accordant parfaitement avec des plats de légumes rôtis, de pâtes et de viandes. De plus, il a un grand potentiel de garde, permettant de l'apprécier dans sa meilleure expression pendant des années.
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