Ces délices sucrés, appelés Noisettes du Midi au chocolat, offrent une expérience gustative exceptionnelle. Le cœur tendre est constitué d'une noisette torréfiée qui exhale un parfum délicat de sous-bois. Chaque noisette est ensuite enveloppée dans une nougatine croquante, puis recouverte d'une couche fine et lisse de chocolat au lait. Pour parfaire ce plaisir, elles sont délicatement poudrées de sucre glace.