Filet de porc cuit lentement à basse température pour obtenir une texture tendre et juteuse, accompagné d'une sauce espagnole intense qui renforce sa saveur. Il est servi avec des légumes rôtis au four qui apportent l'équilibre parfait entre le traditionnel et le contemporain. Un plat réconfortant et plein de caractère. Kcal: 496 kcal Protéines: 42,4 g Glucides: 39,2 g Matières grasses: 5,6 g