La joue ibérique est une préparation exquise de joue de porc, cuite à basse température pour préserver toute sa jutosité. Cette version artisanale de l'atelier Ca Fuster est accompagnée d'une sauce de cèpes et de champignons qui rehausse ses saveurs. Avec une préparation simple et rapide, elle est prête en seulement 4 minutes et ne contient pas de conservateurs. Idéale pour ceux qui souhaitent déguster un ragoût traditionnel avec la touche spéciale de la viande ibérique.