Le Café de Spécialité Éthiopie Sirius est un microlot exclusif avec 88 points SCA. Ce café 100% Arabica de la région de Sidama se distingue par ses notes fruitées de prune rouge, de cerise, de miel et de caramel. Cultivé par la prestigieuse famille Dukamo à une altitude de 1900 à 2000 mètres, il est disponible en grains ou moulu.
Le Café de Spécialité Éthiopie Sirius, une édition limitée des Cafés Mocaibo, offre une expérience sensorielle unique. Avec une note exceptionnelle de 88 points sur l'échelle SCA, il provient de la région mythique de Sidama en Éthiopie, cultivée à des altitudes comprises entre 1 900 et 2 000 mètres par la reconnue famille Dukamo.
Ce café Arabica est proposé en un format de 500 grammes et est connu pour son profil de saveur fruité avec des notes de prune rouge, de cerise, de miel et de caramel, offrant une tasse équilibrée et douce. Grâce au processus de traitement innovant Natural Sleeping Bag, la douceur et les arômes naturels sont intensifiés, donnant une boisson douce et complexe.
Le Café Éthiopie Sirius est élaboré à partir de variétés indigènes telles que les 74110 et 74158, spécialement sélectionnées pour préserver les saveurs et les arômes des plantes natives. Ce café est proposé tant en grains qu'en poudre, s'adaptant aux préférences de chaque consommateur. Profitez d'un café de qualité supérieure qui reflète la richesse et la diversité du sol éthiopien à chaque gorgée.
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