Alión, de la Bodega Vega Sicilia, est un vin rouge appartenant à l'appellation Ribera del Duero. Ce vin est élaboré à 100 % à partir de raisins de Tinta Fina. La vendange a lieu manuellement dans des caisses de 12 kg, suivie d'une sélection rigoureuse au chai. Les fermentations se déroulent dans des cuves en bois sous contrôle de température pour une extraction polyphénolique optimale. Le vieillissement a lieu pendant 12 à 14 mois dans de nouveaux fûts de chêne français et des cuves en ciment, apportant une structure ferme et une coloration intense. Alión repose pendant au moins 15 mois après l'embouteillage, intégrant parfaitement ses tannins et développant une complexité aromatique sublime. Ce vin offre un passage en bouche puissant et élégant, avec des tannins soyeux et une finale persistante. Idéal avec des viandes rouges et des fromages affinés, sa température de service recommandée est entre 16-18°C. Aérer au moins 30 minutes avant de déguster.