Alión est un vin rouge remarquable de l'appellation Ribera del Duero, élaboré avec 100% de raisins de la variété Tinta Fina. Produit par la prestigieuse Bodega Vega Sicilia, ce vin possède un héritage de qualité et d'authenticité. Les vendanges se font manuellement en caisses de 12 kg, garantissant ainsi la sélection des meilleures raisins. Le processus de vinification est méticuleux ; les fermentations se déroulent dans des cuves en bois à température contrôlée, ce qui contribue à une extraction polyphénolique adéquate, générant une couleur attrayante et une structure ferme. Ensuite, Alión vieillit en fûts de chêne français neufs et en cuves en ciment pendant une période de 12 à 14 mois. Ce processus raffiné permet au vin d'acquérir les arômes et nuances souhaités, ce qui en fait un chef-d'œuvre dans sa catégorie. À l'issue de ce processus d'élevage, le vin repose en bouteille pendant au moins 15 mois, permettant l'intégration des arômes primaires avec les nuances acquises de son élevage. Le résultat est un vin charnu, avec une complexité et une intensité qui le distinguent, mais toujours avec l'élégance qui caractérise la cave, en faisant un excellent choix pour tout amateur de vin.