Dalamára Naoussa est un vin rouge sec provenant de Naoussa, en Grèce, élaboré à partir de raisins Xinomavro. Ce domaine viticole boutique, fondé en 1840, produit 40 000 bouteilles par an, respectant des techniques biodynamiques et organiques. Un vin qui se démarque par ses arômes de fruits rouges frais et un palais avec des tanins matures, idéal pour les amateurs de vins de caractère.
Le vin Dalamára Naoussa, produit par la cave Domaine Dalámara, est un représentant exceptionnel de la région viticole de Naoussa en Grèce. Ce vin rouge sec est élaboré à partir de raisins de la variété autochtone Xinomavro. La cave, qui a une riche histoire depuis sa fondation en 1840, est reconnue pour son engagement envers l'agriculture biologique et les méthodes biodynamiques, reflétant un profond respect pour le terroir et la qualité de ses raisins. Dalamára Naoussa est élaboré en mélangeant des raisins de diverses parcelles, dont certaines ont entre 10 et 40 ans. Cette approche, associée à la direction de Konstantinos Dalamaras, un vigneron de sixième génération, permet d'obtenir un vin de corps moyen avec des tanins matures et un potentiel de vieillissement remarquable. En termes de dégustation, ce vin présente une couleur rouge clair et des arômes évoquant des fruits rouges frais comme des cerises, des fraises et des prunes, complétés par des notes subtiles de tomate mûre. Son palais offre une finale agréable et durable avec des nuances épicées et fruitées, faisant de ce vin un choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience vinicole authentique et riche en nuances.
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