Le Finca Xaconero est l'expression la plus pure du cépage Monastrell, un vin élaboré à partir des meilleurs raisins provenant du domaine éponyme, situé à Villena, dans l'appellation d'origine Alicante. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son caractère sauvage, présentant des arômes floraux intenses, principalement de violettes, qui invitent à une expérience sensorielle unique. Lors de la dégustation, sa couleur rouge rubis et ses couches élevées indiquent un vin de grande présence. Les arômes au nez sont frais et méditerranéens, comprenant des notes de romarin, de ciste, de lavande, de sauge, de laurier et de pin, créant une symphonie de senteurs rappelant le paysage naturel de la région. En bouche, on perçoit un vin puissant, mais parfaitement équilibré, avec des tanins fins et sucrés qui promettent une longue vie en bouteille. Le bois bien intégré complète le poids des fruits, offrant une finale prolongée où se rejoignent puissance et élégance. Ce vin est parfait pour accompagner des viandes rouges ou des ragoûts, idéal pour des occasions spéciales ou simplement à savourer en bonne compagnie.