Gavi dei Gavi Etichetta Nera La Scolca est un vin blanc premium de la région du Piémont, élaboré par la célèbre cave La Scolca avec le cépage Cortese. Ce vin se distingue par sa qualité exceptionnelle et est considéré comme le symbole de l'excellence du domaine. Les raisins proviennent de vignobles centenaires, assurant une haute qualité. Le processus de vinification comprend une fermentation à froid et une macération partielle avec les peaux, lui donnant une complexité inégalée. En dégustation, il présente une couleur jaune pâle avec des nuances verdâtres, des arômes intenses et un palais large et savoureux.