Gran Duque de Alba est un exceptionnel brandy Solera Gran Reserva, élaboré à partir de jeunes et fruités vins blancs. Son processus de distillation et de vieillissement en fûts de chêne américain lui confère un caractère unique, délicat et complexe, idéal à déguster seul ou dans des cocktails.
Gran Duque de Alba est un brandy Solera Gran Reserva de la plus haute qualité, créé grâce à un processus méticuleux qui commence par la sélection d'excellents vins blancs des variétés Palomino et Airén. Ces vins, avec des caractéristiques jeunes et fruitées, sont fermentés à basse température pour faire ressortir leurs meilleurs attributs. La distillation est réalisée avec le plus grand soin, préservant une partie des lies en suspension, ce qui confère au brandy un profil de saveur distinctif. Après la distillation, les holandas vieillissent dans des fûts de chêne américain préalablement assaisonnés avec du vin Oloroso, suivant le système traditionnel de Soleras et Criaderas. Ce processus de vieillissement permet le développement d'un brandy avec une couleur acajou profonde, des nuances dorées et un arôme complexe qui évoque des "esthers vinicoles" accompagné de notes balsamiques. En bouche, Gran Duque de Alba se présente doux et plein, avec une légère touche de douceur et des notes de vanille, culminant dans une finale longue et agréable.
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